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Atendimento Nutricional em Consultório: Primeiro Contato e Plano Individualizado

Capacitar o nutricionista ou estudante a realizar um atendimento completo e humanizado

11 e 25 de Outubro,

08 e 22 de Novembro

08h00 ás 12h00

Campus UniAnchieta

Av. Odila Azalim, 575 - Jundiaí - SP

10x R$ 30,00

Vagas Limitadas!

Professor responsável:

Carolina dos Santos Nunes

Descrição do curso:

O curso tem como objetivo preparar nutricionistas e estudantes para a prática do atendimento em consultório, abordando desde o primeiro contato com o paciente até a entrega de um plano alimentar personalizado. Por meio de aulas teóricas e práticas, os participantes irão desenvolver habilidades de escuta ativa, organização da anamnese, interpretação de dados antropométricos, construção de planos individualizados e estratégias de fidelização.

  • Estudantes de Nutrição (a partir do 5º período)
  • Nutricionistas recém-formados
  • Profissionais que desejam aprimorar a prática clínica

Para quem se destina?

Módulo 1


  • Como estruturar o primeiro contato (telefone, WhatsApp, e-mail)
  • A importância da escuta ativa.
  • Estrutura da anamnese nutricional.
  • Coleta de histórico alimentar e comportamental.

O que você vai aprender:

Módulo 2

  • Antropometria, bioimpedância e medidas caseiras.
  • Registro e organização de dados.

Módulo 3

Módulo 4


  • Tipos de plano alimentar: prescrição x sugestão.
  • Ajuste conforme rotina, preferências e orçamento do paciente.
  • Como apresentar o plano de forma clara e motivadora e estimular a adesão do paciente.
  • Ferramentas de apoio.


  • Estrutura de retornos e reavaliações.
  • Comunicação entre consultas.
  • Estratégias de fidelização.

Todos os Cursos de Aperfeiçoamento são certificados pelo UniAnchieta e valem como horas complementares.

Os cursos de aperfeiçoamento possuem certificados?

Sim, ao final do curso você receberá um certificado*. Para mais informações, fale com nossos consultores!

*Para obter o certificado, é necessário ter frequência 100% no curso.

Posso fazer o pagamento completo ou só parcelado?

Sim, você pode estar efetuando o pagamento completo no ato da matrícula falando com um de nossos consultores.

Os cursos de aperfeiçoamento possuem certificados?

Sim, ao final do curso você receberá um certificado mediante a participação com presença equivalente a 100%.

Para mais informações fale com um de nossos consultores.

Quem não é aluno do UniAnchieta pode fazer os cursos?

Sim, todos podem fazer a inscrição nos nossos cursos de aperfeiçoamento, independentemente de ser aluno da instituição ou não.

Qual é a duração dos cursos e em quais modalidades estão disponíveis?

Todos os cursos variam em duração e disponibilidade de turmas. Para conferir todas as informações, incluindo modalidades, do seu curso de interesse, fale com um dos nossos consultores clicando no botão acima.

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