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Gestão de Segurança de Alimentos e Princípios de Projetos Sanitários para Indústria Alimentícia
Aprender a liderar equipes e garantir padrões de qualidade e segurança de alimentos com práticas modernas e eficazes

01 e 08 de Novembro

08h00 às 17h00

Campus UniAnchieta

Av. Odila Azalim, 575 - Jundiaí - SP

10x R$ 25,00

Vagas Limitadas!

Palestrante responsável:

Erivelto H. Bolonhese

Descrição do curso:

Este curso tem como objetivo preparar profissionais para implementar e gerenciar sistemas eficazes de segurança dos alimentos, baseando-se nas legislações vigentes e nas melhores práticas da indústria. A proposta é capacitar os participantes para identificar e prevenir riscos, promovendo a qualidade e a conformidade dos processos produtivos no setor alimentício.

  • Profissionais e estudantes da área de alimentos, nutrição, gastronomia, engenharia de alimentos, biomedicina e áreas afins, que desejam atuar ou se aprimorar na gestão da segurança de alimentos.

Para quem se destina?

Módulo


  • Conceitos e fundamentos da segurança de alimentos
  • Boas Práticas de Fabricação (BPF) e Procedimentos Operacionais Padronizados (POP)
  • Análise de perigos e pontos críticos de controle (APPCC)
  • Legislação sanitária e normas técnicas aplicáveis
  • Implantação de sistemas de gestão da qualidade e segurança
  • Auditorias internas e avaliação de conformidade
  • Estudos de caso e aplicação prática

O que você vai aprender:

Todos os Cursos de Aperfeiçoamento são certificados pelo UniAnchieta e valem como horas complementares.

Os cursos de aperfeiçoamento possuem certificados?

Sim, ao final do curso você receberá um certificado*. Para mais informações, fale com nossos consultores!

*Para obter o certificado, é necessário ter frequência 100% no curso.

Posso fazer o pagamento completo ou só parcelado?

Sim, você pode estar efetuando o pagamento completo no ato da matrícula falando com um de nossos consultores.

Os cursos de aperfeiçoamento possuem certificados?

Sim, ao final do curso você receberá um certificado mediante a participação com presença equivalente a 100%.

Para mais informações fale com um de nossos consultores.

Quem não é aluno do UniAnchieta pode fazer os cursos?

Sim, todos podem fazer a inscrição nos nossos cursos de aperfeiçoamento, independentemente de ser aluno da instituição ou não.

Qual é a duração dos cursos e em quais modalidades estão disponíveis?

Todos os cursos variam em duração e disponibilidade de turmas. Para conferir todas as informações, incluindo modalidades, do seu curso de interesse, fale com um dos nossos consultores clicando no botão acima.

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